ઘણી વાર એવું બને છે કે તમે એક ક્ષણે ખુશ હોવ છો અને બીજી જ ક્ષણે તમારું મન ઉદાસ થઈ જાય છે અને તમને ચીડિયાપણું લાગવા લાગે છે? મૂડમાં આ અચાનક બદલાવ ફક્ત તમારા માનસિક સ્વાસ્થ્ય સાથે જોડાયેલી સમસ્યાઓને કારણે નથી થતા, પરંતુ તમે જે ખાઓ છો તેનાથી પણ પ્રભાવિત થાય છે. એવું કહેવાય છે કે આપણે જે ખાઈએ છીએ તેની સીધી અસર આપણા માનસિક સ્વાસ્થ્ય પર પડે છે. ખરેખર, કેટલાક ખોરાકનું વધુ પડતું સેવન આપણા શરીરમાં કોર્ટિસોલ હોર્મોન વધારે છે જેને સ્ટ્રેસ હોર્મોન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. જેના કારણે માત્ર માનસિક સ્વાસ્થ્ય જ નહીં પરંતુ સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ પણ થાય છે. ચાલો, જાણીએ કે કઈ વસ્તુઓ ખાવાથી આ સમસ્યાઓ થાય છે?
આ વસ્તુઓથી અંતર રાખો:
રિફાઇન્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: રિફાઇન્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જેવા કે, બ્રેડ, પાસ્તા અને બેકરી પ્રોડક્ટ શરીરમાં બ્લડ સુગરનું લેવલ ઝડપથી વધારે છે, જેના કારણે શરીરમાં ઉર્જાનું સ્તર વધે છે અને પછી ઝડપથી ઘટે છે. બ્લડ સુગરના સ્તરમાં આ અચાનક ઘટાડો થાક અને ચીડિયાપણું પેદા કરી શકે છે. આ ખોરાકનું વધુ પડતું સેવન માનસિક સ્વાસ્થ્યને અસર કરી શકે છે.
મીઠા ખોરાક અને પીણાં: વધુ પડતી ખાંડનું સેવન માનસિક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. જ્યારે આપણે ખૂબ મીઠાઈ ખાઈએ છીએ કે પીએ છીએ, ત્યારે શરીરમાં બ્લડ સુગરનું સ્તર અચાનક વધી જાય છે, જેનાથી શરીરને વધુ ઉર્જા મળે છે. પરંતુ જ્યારે શરીરમાં ખાંડનું સ્તર ઘટી જાય છે, ત્યારે ચીડિયાપણું, થાક અને હતાશા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ: પ્રોસેસ્ડ અને જંક ફૂડ્સમાં ઘણીવાર ટ્રાન્સ ચરબી સાથે વધુ પડતું મીઠું અને ખાંડ હોય છે, જે મૂડને અસર કરે છે. આ ખોરાકનું વારંવાર સેવન તણાવ, ચિંતા અને હતાશા વધારી શકે છે. વધુમાં, આ ખોરાક શરીરમાં સોજા વધારી શકે છે.
અનહેલ્ધી ફેટ્સ: પિઝા, બર્ગર અને જંક ફૂડમાં જોવા મળતી અનહેલ્ધી ફેટ્સ માત્ર શારીરિક સ્વાસ્થ્યને જ નહીં પરંતુ માનસિક સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે. આ અનહેલ્ધી ફેટ્સ મગજને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા દેતી નથી, જેનાથી મૂડ સ્વિંગનું જોખમ વધે છે.
કેફીન: કોફી, ચા અને એનર્જી ડ્રિંક્સ જેવા કેફીનવાળા પીણાં શરીરને તાત્કાલિક ઉર્જા આપવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તે ઝડપથી ઉર્જાનું સ્તર પણ ઘટાડે છે, જેના કારણે થાક અને મૂડ સ્વિંગ થઈ શકે છે. આનાથી ગભરાટ, ચિંતા અને અન્ય માનસિક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ વધી શકે છે.
(આ લેખ સામાન્ય માહિતી માટે છે, કોઈપણ ઉપાય અપનાવતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ અવશ્ય લો)
રાહુલ ગાંધીના નિવેદનો જ કોંગ્રેસ પક્ષને હરાવે ડૂબાડે છે 
-copy17.jpg)
